BOJONEGORO — Dalam rangkaian program lintas sektoral TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) ke-125 tahun 2025, Kodim 0813 Bojonegoro bersama Dinas Kesehatan Kabupaten Bojonegoro menggelar penyuluhan keamanan pangan bagi masyarakat Desa Soko, Kecamatan Temayang, pada Rabu (30/7/2025). Kegiatan edukatif ini menyasar para penjamah pangan siap saji, bertempat di Balai Desa Soko.
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat terhadap pentingnya pangan yang sehat, aman, dan higienis. Sejalan dengan semangat TMMD, program ini tidak hanya berfokus pada pembangunan fisik, melainkan juga menyentuh aspek peningkatan kualitas sumber daya manusia melalui penyadartahuan kolektif.
Hadir dalam kegiatan tersebut antara lain Lettu Inf Setyo Budi selaku Komandan Satuan Setingkat Kompi (SSK) Satgas TMMD ke-125, Babinsa Desa Soko Serda Yoeda Prabowo, jajaran Dinas Kesehatan Bojonegoro, perangkat desa, serta warga masyarakat setempat.
Dalam paparannya, Eni Purwaningsih, S.KM., dari Tim Kerja Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Bojonegoro menegaskan bahwa keamanan pangan merupakan komponen vital dalam menjaga kesehatan masyarakat. Ia menyebut pangan yang aman adalah pangan yang terbebas dari kontaminasi biologis, kimia, maupun fisik, yang dapat membahayakan konsumen baik secara langsung maupun jangka panjang.
Baca juga:
“Pangan yang bermutu tidak hanya berasal dari industri besar, tapi juga dari skala rumah tangga, asal dikelola dengan prinsip keamanan dan kebersihan yang benar,” ungkap Eni.
Ia menambahkan bahwa pencemaran mikroba akibat sanitasi yang buruk, serta penggunaan bahan tambahan pangan melebihi batas wajar, termasuk zat berbahaya seperti formalin, boraks, dan pewarna tekstil, menjadi ancaman nyata yang perlu diwaspadai. Ketidaktahuan dalam pengolahan dan penyajian makanan dapat berdampak pada kesehatan masyarakat secara luas dan merusak citra pangan nasional di pasar global.
Melalui kegiatan ini, Dinas Kesehatan Bojonegoro berharap masyarakat mampu memilih bahan pangan secara bijak, menyimpannya dengan benar, serta mengolah dan menyajikannya sesuai standar kesehatan. Penyuluhan ini juga menjadi momentum penting dalam membangun kesadaran kolektif akan pentingnya konsumsi pangan aman di tingkat desa.
Selain kegiatan non-fisik seperti penyuluhan keamanan pangan, TMMD 125 juga mengerjakan pembangunan infrastruktur strategis di Desa Soko. Di antaranya adalah pengecoran jalan, rehabilitasi check dam, perbaikan rumah tidak layak huni, pembangunan pagar sekolah dan musholla, serta pembuatan sumur bor.
Program ini sekaligus menjadi medium sinergi antara TNI, pemerintah daerah, dan masyarakat dalam membangun desa secara menyeluruh, fisik maupun non-fisik, guna menciptakan lingkungan yang sehat, aman, dan berdaya saing.
BUDI MR.ID
